不過關的下架食品回收消毀解決方式：

1、馬上核對不過關食品類，登記造冊；

2、將不過關食品類退出銷售市場，并通告制造業企業或供應方，相互配合招回已賣出食品類，并向相關監管單位匯報；

3、對有危害、易腐爛的食品類應交給相關部門開展化解決或消毀；制訂產品銷毀綜合性計劃方案，

4、很有可能導致環境衛生傷害的，馬上向本地市場監督管理管理方法單位或有關行政部門監管單位匯報。下架的食品類理應搞好銷毀記錄，包含消毀的種類和總數，消毀時間、緣故、方法，消毀經辦人員、證實人、責任人等內容。銷毀記錄儲存限期不可低于2年。消毀全過程理應視頻回放，視頻回放材料儲存時間理應不少于三十天。消毀的方式有四種：焚燒處理、拆卸、生物化學，垃圾填埋等。不過關的食品類針對顧客或是是店家而言全是有非常大的傷害的，因此下架食品回收銷毀一定要開展，而且要技術專業。